죽염 소금은 지난 몇 년 동안 전 세계적으로 인기가 높아졌습니다. 동시에 많은 사람들이 여전히 죽염 소금과 그 혜택에 대해 생소합니다. 무엇보다 한국의 죽염 소금이 특별한 이유를 세계 사회가 모르기 때문입니다.
죽염 소금의 생산 과정
전통적으로 죽염은 한반도 서해안의 천일염으로 구성되어 있습니다. 마른 천일염은 종종 지리산에서 공급되는 두꺼운 대나무 그루터기에 넣습니다. 고품질 소금 제조는 9가지 프로세스 입니다.
바다 소금을 말린 후 대나무 그루터기에 넣습니다. 그런 다음 노란색 잔디로 내부를 밀봉합니다. 다음으로 대나무 줄기를 섭씨 1000도 이상의 화로에서 8시간 이상 굽는다. 베이킹 과정에서 대나무가 녹아서 하나의 단단한 조각으로 형성됩니다. 베이킹 과정은 또한 대나무를 재로 만들어 대나무와 노란 잔디의 비타민과 미네랄이 소금으로 전달되도록 합니다. 그 조각은 나중에 더 작은 조각으로 나뉩니다. 이 특정 과정을 8번 반복합니다.
최종 공정은 이전 8개와 약간 다르며 불순물을 제거하는 데 필수적입니다. 소금은 소나무 수지 및 기타 재료로 섭씨 1500도까지 가열됩니다. 이것은 소금이 퍼니스에서 완전히 녹도록 합니다. 그런 다음 녹은 소금이 용광로 밖으로 흘러 나와 수집됩니다. 냉각되면 작은 조각이나 미세한 가루로 분해됩니다.
죽염 소금의 사용 방법
한국의 죽염 소금은 다양한 용도로 사용될 수 있습니다. 가장 일반적인 용도 중 하나는 약용입니다. 그것은 중요한 항균 및 항염 특성을 제공합니다. 결과적으로 일반적으로 얼굴 크림과 치약에 첨가됩니다. 일부 연구에 따르면 치약에 대나무를 추가하면 몇 번의 사용으로 특정 치아 질환을 치료하고 잇몸 출혈을 멈출 수 있습니다.
죽염 소금에는 70가지 이상의 필수 미네랄과 미량 영양소가 함유되어 있습니다. 또한 칼슘, 마그네슘, 아연이 풍부합니다. 이러한 모든 영양소가 있어 화장품과 식품에 자주 첨가된다는 사실은 놀라운 일이 아닙니다. 대나무는 건강한 피부를 만들고 유지하는 데 도움이 되는 입증된 실적을 가지고 있습니다. 여드름을 유발하는 박테리아를 효과적으로 죽일 수도 있습니다. 음식에 첨가한다는 점에서 접시에 직접 첨가하거나 단순히 전통적인 소금의 대용품으로 사용할 수 있습니다.
죽염소금 은 칼슘, 마그네슘, 아연 등 70여 종의 미네랄과 미량 영양소를 함유하고 있습니다.